Snijd de groenten in dunne plakjes
Frituurvet verhitten tot 180 graden Celcius. De groenten knapperig frituren in het frituurvet. Doe niet teveel groenten tegelijk in de pan, anders zakt de temperatuur te veel. Voor het beste resultaat, kan je het beste de groenten soort bij soort bakken.
De chips kan je serveren als borrelhapje, of als garnituur op een vis- of vleesgerecht.